Обеспечение качества и безопасности школьного питания в Темрюкском районе (10.09.2021)

8 сентября 2021 года состоялся выезд специалистов управления образованием в школы № 1, 2, 3, 13, 14 г. Темрюка с целью мониторинга организации горячего питания.
Организатором питания в школах Темрюкского района является ООО «Комбинат питания КК».
Особое внимание было уделено соблюдению норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 организатором питания по следующим вопросам: расписание приема пищи, соответствие меню с приготовленными блюдами, вес порций (в соответствии с возрастными категориями), подача блюд (соблюдение температурного режима для 1-й и 2-й смен), отходы (в % отношении с приготовленной пищей), наличие перчаток, масок, бахил у работников пищеблока.

В горячем питании школьников Темрюкского района была представлена преобладающая часть продуктов от кубанского производителя.
Организация питания в Темрюкском районе находится на особом контроле администрации МОТР.
Управление образованием продолжит инспекционные выезды в целях обеспечения качества и безопасности горячего питания в школах района.
Главный специалист УО Н.В. Ротарь
